Размер шрифта: A A
Русский язык English
Карта сайта Обратный звонок Написать нам
Московская обл., г. Щелково, ул. Заводская, д.2
Время работы: с 8:00 до 17:00

+7(495) 777-84-91, 745-01-98
info@betaren.ru

1 2 3 4 5

Кагатные гнили

Кагатные гнили Кагатные гнили (Botrytis cinerea, Fusarium spp., Phoma betae, Rhizopus nigricans и др.)

 

Название болезни связано с названием места хранения свёклы - кагаты. Гниль корнеплодов в период хранения, называют кагатной.  Заболевание быстрее поражает ослабленные корнеплоды, заражённые еще в поле. Гнилые корнеплоды теряют сахаристость и товарность.

Симптомы болезни:

На корнеплодах появляется плесень разного цвета, сухая или мокрая гнили. Тип гнили зависит от основного возбудителя и условий хранения.Вызывается комплексом микроорганизмов, основная роль в котором принадлежит грибам.

Несовершенный гриб Botrytis cinerea (серая гниль) на пораженной ткани образует пышную серую грибницу, а также мелкие черные склероции. В результате поражения ткань корнеплода теряет прочность и легко разрушается.

Грибы из рода Fusarium, такие как F. oxysporum и F.solani, образуют на гниющих корнях белый или розоватый мицелий. Фузариозы поражают корни свеклы часто еще в поле во время вегетации, а затем попадая в кагаты, продолжают свое развитие.

Phoma betae (фомоз) заражает корни как в период хранения, так и во время вегетации. Этот гриб вызывает черную сухую гниль корнеплода. Образует спороношение (пикниды) на поверхности пораженной ткани.

При повышенной температуре в кагатах, при самосогревании свеклы быстро развивается термофильный мукоровый гриб Rhizopus nigricans (ризопусная гниль). На поверхности корнеплодов образуется рыхлый, оливково-буровато-серый мицелий гриба с темными головками. В процессе своей жизнедеятельности ризопус разлает сахар, вызывая спиртовое брожение. Комплексное поражение ризопус и ботритис способствует более быстрому загниванию корнеплодов, чем каждый из них в отдельности.

 

Также в кагатах может развиваться и бактериальная гниль, но как правило в уже пораженных грибами корнях. 

 

Факторы, содействующие развитию болезни

  • Ранние или запоздалые сроки уборки. При запоздалой или ранней уборке корнеплоды смягчаются или подмерзают, что приводит к массовому развитию болезни.
  • Механические повреждения в процессе уборки
  • Поражение различными заболеваниями в период вегетации

Меры защиты

  1. Севооборот (повторять культуру не чаще, чем через три-четыре года).
  2. Сбалансированное минеральное питание;
  3. Защита корней от подвяливания и подмораживания в процессе уборки;
  4. Своевременные сроки уборки;
  5. Выбраковка корней при закладке на хранение;
  6. Сокращение травмирования корнеплодов во время уборки, транспортировки и закладки на хранение;
  7. Защита свеклы о т вредителей и болезней в период вегетации;
  8. Периодический контроль за состоянием кагатов;
  9. Фунгицидная обработка при закладке на хранение

 

Список литературы:

1. Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология - М.: Агропромиздат
2. Попов С. Я., Дорожкина Л. А., Калинин В. А. Основы химической защиты растений / Под. ред. профессора С. Я. Попова. - М., Арт - Лион, 2003.Тимирязев К. А.
3. Абеленцев, В.И. Эффективность протравителей семян / В.И. Абеленцев // Защита и карантин растений. - 2003.
4. Билай, В.И. Фузарии (биология и систематика) / В.И. Билай. - Киев, «Науко-ва Думка», 1977.
5. Билай, В.И. Морфологические особенности грибов р. Fusarium при погру-женном культивировании / В.И. Билай, И.А. Элланская // Микробиологиче-ский журнал. - М., 1980.
6. Ветров, Ю.Ф. Корневые гнили хлебных злаков в СССР / Ю.Ф. Ветров // Микология и фитопатология. - 1971.
7. Гагкаева, Т.Ю. Современное состояние таксономии грибов комплекса Gibbe-rella fujikuroi / Т.Ю. Гагкаева, М.М. Левитин // Микология и фитопатология. - 2005.
8. Гагкаева, Т.Ю., Гаврилова О.П. Фузариоз зерновых культур / Т.Ю. Гагкаева, О.П. Гаврилова // Защита растений. - 2009
9. Здрожевская, С.Д. Комплекс мероприятий по защите растений от болезней для зональных технологий выращивания с/х культур / С.Д. Здрожевская, В.В. Котова, Л.Д. Гришечкина, Т.И. Ишкова // Ежегодник, РАСХН, ВИЗР, Инновационный центр. - СПб, 2005.
10. Ишкова, Т.И. Диагностика основных грибных болезней хлебных злаков / Т.И. Ишкова, Л.И. Берестецкая, Е.Л. Гасич, М. М. Левитин, Д.Ю. Власов. - СПб, 2008.
11. Зазимко М.И. Стратегия и тактика защиты зерновых культур от болезней в осенний период 2014 года. - АгроXXI
12. Шкаликов В.А. Защита растений от болезней. - М.: Колос, 2010.
13. Шпаар Д. Зерновые культуры (Выращивание, уборка, доработка и использование). - М.: ИД ООО «DLV Агродело», 2008.
14. Защита растений от вредителей./Под ред. проф. В.В. Исаичева, - М., Колос, 2002.
15. Васильев В.П., Лившиц И.З. Вредители плодовых культур. - М.: Колос, 1984.
16. Васильев В.П., Лившиц И.З. Вредители плодовых культур. - М.: Колос, 1984.
17. Савздарг Э.Э. Вредители ягодных культур. - М. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1960.
18. Бондаренко Н.В., Поспелов С.М. Общая и сельскохозяйственная энтомология Л.: Агропромиздат - 1991
19. Бей-Биенко Г. Я.Общая энтомология: Учебник. - Изд. Стереотипное. Спб: «Проспект Науки», 2008.
20. Han Q.M., Kang Z.S., Buchenauer H., Huang L.L., Zhao J. Cytological and immunocytochemical studies on the effects of the fungicide tebuconazole on the interaction of wheat with stripe rust - Journal of Plant Pathology (2006), 88 (3), 263-271 Edizioni ETS Pisa, 2006.
21. Martin Nagelkirk. Fungicides. Classification and activity, 2008.